Essen Rezepte leicht

Name: Essen Rezepte leicht
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hühnerbrust; 300g Brokkoli; 200g Reis; 2 EL Olivenöl; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Erstellt von

Kathleen Vogler

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-02T07:52:05.575Z

Dieses Rezept ist perfekt für alle, die leckeres Essen schnell zubereiten möchten. Es kombiniert einfache Zutaten mit einem köstlichen Ergebnis.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Einfache Zubereitung mit alltäglichen Zutaten
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Ideal für schnelle Abendessen oder Familienfeiern

      

Einfach und Schnell

Dieses Rezept für Hühnerbrust mit Brokkoli und Reis ist nicht nur lecker, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit alltäglichen Zutaten, die man in jedem Supermarkt findet, gelingt Ihnen ein Gericht, das sowohl gesunde Ernährung als auch köstlichen Geschmack vereint. In weniger als 30 Minuten können Sie ein vollwertiges Essen auf den Tisch bringen, das die ganze Familie begeistern wird.

Dank der schnellen Zubereitung ist dieses Gericht perfekt für hektische Wochentage geeignet. Ob nach einem langen Arbeitstag oder einem abwechslungsreichen Wochenende, dieses Rezept benötigt nur wenige Schritte, um zu einem schmackhaften Abendessen zu werden. Ihre Liebsten werden es Ihnen danken!

Vielseitigkeit der Zutaten

Ein weiterer Grund, warum dieses Rezept so beliebt ist, ist die Vielseitigkeit der verwendeten Zutaten. Während die Basis aus Hühnerbrust und Brokkoli besteht, können Sie je nach Vorliebe und Saison variieren. Fügen Sie zum Beispiel Paprika, Karotten oder Zucchini hinzu, um noch mehr Farbe und Geschmack zu integrieren. Diese Flexibilität macht das Gericht ideal für kreative Köche.

Darüber hinaus können Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack anpassen. Ein Hauch von Chili oder Currypulver kann das Gericht aufpeppen und ihm eine persönliche Note verleihen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie das Rezept nach Ihren Vorlieben.

Gesunde Ernährung

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch nährstoffreich. Hühnerbrust liefert hochwertiges Eiweiß, das wichtig für den Muskelaufbau und die Erhaltung einer gesunden Körperzusammensetzung ist. Brokkoli ist reich an Vitaminen und Mineralstoffen, insbesondere Vitamin C, das das Immunsystem stärkt.

Zusammen mit dem Reis ergibt sich eine ausgewogene Mahlzeit, die alle wichtigen Nährstoffe liefert. Ideal für die ganze Familie, unterstützt dieses Gericht eine gesunde Ernährung, ohne dabei auf Geschmack zu verzichten. Genießen Sie eine gesunde und nahrhafte Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist!

Zutaten

Hauptzutaten

500g Hühnerbrust
300g Brokkoli
200g Reis
2 EL Olivenöl
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sind leicht zu finden und schnell zuzubereiten.

Zubereitung

Hühnerbrust vorbereiten

Die Hühnerbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.

Gemüse anbraten

Die Zwiebel und den Knoblauch in Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind. Dann den Brokkoli hinzufügen und einige Minuten garen.

Reis kochen

Den Reis nach Packungsanweisung kochen.

Alles kombinieren

Die Hühnerbrust zu dem Gemüse geben und braten, bis das Hähnchen durchgegart ist. Dann alles mit dem Reis vermengen.

Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Hühnerbrust besonders zart bleibt, empfiehlt es sich, die Stücke gleichmäßig zu schneiden. Dadurch garen sie gleichmäßig und verhindern eine Über- oder Untergarung. Achten Sie darauf, die Hitze während des Bratens nicht zu hoch einzustellen, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Wenn Sie frischen Brokkoli verwenden, blanchieren Sie ihn kurz in kochendem Wasser, bevor Sie ihn in die Pfanne geben. Dies bewahrt die leuchtende grüne Farbe und die Nährstoffe. Ein Spritzer Zitronensaft am Ende der Zubereitung kann dem Gericht einen frischen Kick verleihen.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Gericht auf einem großen Teller und garnieren Sie es mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Basilikum. Dies verleiht nicht nur Farbe, sondern auch zusätzlichen Geschmack. Ein paar geröstete Nüsse oder Samen können als Topping für einen knusprigen Biss hinzugefügt werden.

Für eine vollwertige Mahlzeit können Sie einen frischen Salat als Beilage anbieten. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing passt hervorragend zu diesem Gericht und rundet das Essen ab.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Reste übrig bleiben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter, um die Frische zu bewahren. Es hält sich bis zu drei Tage und kann einfach in der Mikrowelle oder in einer Pfanne wieder aufgewärmt werden.

Für eine kreative Verwendung von Resten können Sie diese in Wraps oder als Füllung für Omeletts verwenden. So schaffen Sie im Handumdrehen ein neues Gericht und verschwenden nichts!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Huhn durch Tofu oder zusätzliche Gemüse.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Das Gericht kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können das Gericht in einem luftdichten Behälter einfrieren und bis zu 2 Monate aufbewahren.

→ Wie kann ich den Geschmack variieren?

Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen oder Saucen, z.B. Sojasauce oder Teriyaki.